17Octubre2018

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VINO DULCE DE LAS TIERRAS ALTAS DEL ANDARAX

Bodegas y Viñedos de Laujar apuesta por un vino dulce, que completa su gama

Cepa Bosquet Tinto Dulce es un vino elaborado con mucho mimo por la familia Bosquet en su bodega de Fuente Victoria. Una apuesta atractiva que completa su gama de vinos, que van desde los tintos con crianza, blancos, rosados,  o cavas. La enóloga de la bodega, Virginia Bosquet, nos recomienda tomar este tinto dulce, elaborado con uvas muy maduras, para acompañar a un surtido de quesos curados o del tipo roquefort o cabrales, antes del postre, o bien con postres de chocolates y de hojaldre de frutas, tarta de queso, pasteles de limón, pastas, etc. La temperatura ideal de servicio es de 8-10º. Se ha realizado una producción limitada.
La familia Bosquet comenzó en 2007 su nueva andadura frente a su nueva bodega, Bodegas y Viñedos Laujar, SAT, con capacidad suficiente para la elaboración de 200.000 botellas. La trayectoria vitivinícola de la familia se remonta a tres generaciones anteriores. Está ubicada en el Paraje del Ferrón de Fuente Victoria, en el término municipal de Fondón. La bodega tiene una plantación propia de 20 hectáreas  situadas en el llano de Laujar de Andarax. Uno de sus fundadores, Gabriel Bosquet es uno de los empresarios vitivinícolas pioneros en la comarca. Recientemente ha recibido Medalla de Oro al Syrah Barrica y Medalla de Bronce al Viognier Barrica.

www.vinosdelaujar.es