28Febrero2020

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Los niños serán un ingrediente importante de la Capital Española de la Gastronomía. Y por ello, además del programa para los profesionales, “los más pequeños también van a ser protagonistas con una gran actividad denominada ‘Almería 2019 Mini”.

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“La Capital Española de la Gastronomía Almería 2019, además de convertir a la ciudad en un destino turístico gastronómico, debe servir para fortalecer la formación de los profesionales de la hostelería”. Con estas palabras la concejala de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita, ha presentado las diez actividades y 34 horas de formación preparadas para el primer trimestre del año, y que se celebrarán en la sede de Almería 2019, en el Paseo de Almería, número 12, impartidas por destacados especialistas del panorama nacional.

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“Queremos que durante 2019 todos los sectores relacionados con la gastronomía estén representados y participen en la Capitalidad de Almería, y uno de los que están siendo más activos es la Asociación de Vegetarianos de Almería. Algo lógico, por otro lado, pues nuestra provincia es la huerta de Europa y debemos presumir de ella”. Con estas palabras, la concejala de Promoción de la Ciudad del Ayuntamiento de Almería, Carolina Lafita, ha presentado el programa de actividades que, relacionadas con la cocina vegana, se desarrollarán en la sede de la Capitalidad, en el Paseo de Almería.

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Almería 2019 va a generar grandes oportunidades para la ciudad, entre ellas la celebración de eventos del prestigio como es el caso del Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura, cuya séptima edición acogerá Almería los días 24, 25 y 26 de febrero.

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Más de 500 empresas de hostelería, turísticas, comercios, productores, colectivos y asociaciones, se han sumado ya a la Capital Española de la Gastronomía ‘Almería 2019’, tras el proceso desarrollado a finales de 2018.

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El alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, ha inaugurado en El Paseo la sede de Almería Capital Española de la Gastronomía 2019, que servirá, según anunció en el acto, de “punto de encuentro con el turismo gastronómico”.

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La Capital Española de la Gastronomía en el año 2019 permitirá, entre otros beneficios, poner en valor la labor de los bares y restaurantes de Almería. Por tal fin, el alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, y el presidente de la Asociación de Hosteleros, Diego García, han firmado un convenio con el que el Ayuntamiento se compromete a colaborar y promocionar seis actividades gastronómicas propuestas por ASHAL, y que se enmarcan dentro de la programación de la Capitalidad.

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Almería acaba de inaugurar su capitalidad gastronómica y lo ha hecho, como narra el Ayuntamiento, con “un sol resplandeciente, con los almerienses y turistas paseando y bañándose en la playa, y degustando la sabrosa gastronomía en los bares y restaurantes de la Capital Española de la Gastronomía en el año 2019”. Es lo que ha comprobado Mario Vaquerizo quien, en un vídeo, protagoniza una acción de promoción de Almería en Fitur.

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El VI Festival de Tapas de Película ha dado a conocer a sus ganadores; bares y restaurantes que se han inspirado en el celuloide para deleitar el paladar de almerienses y turistas. Los elegidos han sido el restaurante tetería ‘Aljaima’ por ‘Mi gran boda griega’, que este año ha recibido el Sol de Oro; restaurante ‘Casco Antiguo’ que, con la tapa ‘El Niño’, ha recogido su Sol de Plata; y ‘Jovellanos 16’, agraciado con el Sol de Bronce por su ‘Charlie y la fábrica de chocolate’. Son los triunfadores del certamen que ha unido el cine y la gastronomía por una ruta por treinta establecimientos que han creado pequeños bocados basados en el séptimo arte.

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Compartiendo mesa y mantel con los más reputados chefs del panorama español y europeo, se celebrará la primera actividad de Almería como Capital Española de la Gastronomía en el año 2019. Se trata del Concurso ‘Cocinando la huerta de Almería’, que el Ayuntamiento de Almería organiza conjuntamente con Madrid Fusión, y cuya final se llevará a cabo el 30 de enero en esta cumbre internacional de la gastronomía.

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