28Febrero2020

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“Almería 2019 es un proyecto de marca global, que surge del turismo gastronómico pero que abarca a otros sectores, como la agricultura, la pesca, el turismo o el comercio. Una iniciativa avalada por todas las administraciones públicas, por la sociedad civil y por el sector empresarial, que tiene que conducirnos más allá del próximo año. Este es el comienzo de un camino que debe traer grandes cosas para nuestra tierra”. Con estas palabras el alcalde de la ciudad, Ramón Fernández-Pacheco, ha dado la bienvenida a los componentes de la Comisión Institucional Almería 2019, el órgano que se encargará de guiar la nave de la Capital Española de la Gastronomía.

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El Ayuntamiento de Almería ha recibido a Mariano Palacín y Pedro Palacios, presidente y director, respectivamente, de Capital Española de la Gastronomía, el galardón creado por la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Escritores y Periodistas de Turismo para elegir a la que será la ciudad nacional de referencia del buen comer y beber durante todo un año.

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Con gran expectación primero y mucha alegría después, los almerienses han recibido la designación de Almería como Capital Española de la Gastronomía para el año 2019. El jurado, reunido al mediodía en Madrid y presidido por la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Oliver, ha valorado que “el proyecto almeriense cuenta con un respaldo institucional sin fisuras, un apoyo con más de 10.000 cartas de adhesión, una oferta de tierra y mar excelente, un modelo productivo revolucionario que es compromiso de sostenibilidad y una cocina creativa que combina tradición e innovación”. Una decisión que generará en Almería más de 300 eventos gastronómicos a lo largo del año 2019 y posicionará a la ciudad dentro de la red de ciudades turísticas gastronómicas.

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El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2019 se ha decantado por la ciudad andaluza de Almería, única candidata al descartar el Comité Técnico a otra ciudad aspirante que no superó los trámites previos.

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“Almería 2019 no es un proyecto de nadie porque se ha hecho un proyecto de todos”. Con estas palabras el alcalde, Ramón Fernández-Pacheco, resumía la unidad y el consenso que ha generado el reto común de todos los almerienses de convertir “a la ciudad donde mejor se come de España”, según ha dicho, en Capital Española de la Gastronomía en 2019.  

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Almería camina firme y decidida hacia su objetivo de convertirse en el escaparate de la gastronomía nacional durante el próximo año. Después de once meses de trabajo, elaborando un proyecto sólido y ganador, llega el momento de afrontar el sprint final para ser la Capital Española de la Gastronomía, un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) con el objetivo de promocionar, a nivel nacional e internacional, la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en España.

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Una de las señas de identidad de la ciudad es el tapeo, y también un valor diferencial de la candidatura de Almería a Capital Española de la Gastronomía en el año 2019. Por eso, los 50 influencers de toda Andalucía que están participando en la iniciativa ‘A una hora de Almería’, promovida por los Centros Guadalinfo, realizaron anoche un viaje culinario por los bares y restaurantes del centro histórico para vivir la experiencia de la tapa de Almería.

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La candidatura de Almería a Capital española de la Gastronomía en el año 2019 quiere llenar de escolares el Antiteatro de la Rambla el 25 de septiembre para que compartan la ilusión de Almería 2019. Y lo realizará a través de la representación de la divertida obra de teatro ‘El Secreto de Umm Al-Kiram’, que será el eje central de la Jornada Educativa ‘Colegios con Alma’, en referencia al nombre de la mascota de la candidatura, que también estará presente en la actividad para compartir la experiencia con los estudiantes.

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Milhojas de sandía y queso fresco, tosta de morcilla de Serón con mermelada de tomate raf y gallo pedro en pasta brick con su ajoblanco. Estas son algunas de las tapas creativas, basadas en los productos de Almería, con los que el Área de Promoción de la Ciudad del Ayuntamiento de Almería recibió a once periodistas gastronómicos, en un ‘Press Trip’, en el que colabora la Diputación Provincial, a través de las marcas Costa de Almería y Sabores Almería, actividad que se enmarca en la campaña promocional de la candidatura a Capital Española de la Gastronomía.

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El concurso ‘Chefs En Casa’ ya tiene ganadores. Miguel Ángel Bueno y María Calatrava con un plato alpujarreño, José M. Bretones Corral con un ‘Pisto a lo José’ y Mª Carmen César Muñoz con unas ‘Manitas de Cerdo’, han sido las tres recetas más votadas en el certamen organizado por el Área de Promoción de la Ciudad del Ayuntamiento de Almería, en colaboración con la marca ‘Sabores de Almería’ de la Diputación Provincial.

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