22Febrero2020

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El cocinero que todos llevamos dentro, o casi todos, saldrá a la luz con el concurso #Chefsencasa, que anima a realizar vídeos de un máximo de un minuto, en el que se presente un plato preparado por el concursante, y cuyos ganadores se votarán en la página de Facebook de Almería 2019.

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Con una presentación en la Rambla y rodeados de diferentes productos, la XXIV Feria del Jamón y Embutidos de Serón ha querido mostrar su apoyo a la candidatura de Almería a Capital Española de la Gastronomía en el año 2019. El alcalde de Serón, Juan Antonio Lorenzo, ha deseado que “el año que viene el cuarto de siglo coincida con la capitalidad gastronómica” y ha asegurado que “los productos de Serón que se exponen en la feria” van a contribuir a que se logre este objetivo que se ha marcado la capital y que redundará en toda la provincia de Almería: “Invitar a toda la provincia el viernes al Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón y el sábado a la tradicional Feria del Jamón”.

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El Palacio Provincial de la Diputación ha acogido la entrega de los premios del Día Mundial de la Tapa 2019 que organizan la asociación de hosteleros ASHAL y el Ayuntamiento de Almería con el apoyo de la institución provincial. Y es que la candidatura a la capitalidad gastronómica Almería 2019 y la marca gourmet provincial, ‘Sabores Almería’, han patrocinado los premios que han recibido cuatro clientes, un establecimiento de hostelería y dos participantes en esta actividad.

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Cuenta Antonio Zapata, gastrónomo y guionista de esta serie de vídeos, que “la costumbre de regalar una tapa de cocina con la bebida, la llamada tapa de cortesía, la inventaron los bares y bodegas de Almería en los años 50 del siglo XX. Es una iniciativa de nuestra ciudad que se extendió a toda España”. Este es uno de los curiosos contenidos de este proyecto, elaborado por el Ayuntamiento para la Candidatura de Almería a Capital Española de Almería, que cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial y su marca ‘Sabores Almería’. 

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“Almería 2019 es una ilusión de toda la ciudad”. Esta frase de la concejala de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita, se refleja en las múltiples acciones de apoyo que el Ayuntamiento está recibiendo. Uno de los colectivos más activos, como es lógico, es la Asociación de Hosteleros ASHAL, que ha realizado una campaña entre los hosteleros para que suscriban la carta de adhesión a Almería 2019, y cuyas firmas han entregado a la concejala.

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Almería 2019 sigue sumando apoyos. El Colegio Oficial de Aparejadores, Arquitectos Técnicos e Ingenieros de Edificación de Almería ha defendido la candidatura almeriense a Capital Española de la Gastronomía 2019. Y lo ha hecho con la celebración de un divertido taller de cocina infantil impartido por la empresa Tu Chef Talleres, que ha contado con la colaboración de Sabores de Almería.

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Trece nuevos profesionales han aportado motivos para que Almería sea candidata a Capital Española de la Gastronomía en el Año 2019. Un II Foro de las Ideas, en cuya inauguración, el alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, ha resaltado que “la candidatura no sólo es de la ciudad de Almería, sino de toda la provincia. Es un proyecto que engloba a todos los municipios, debe ilusionar a todos y beneficiará a toda la provincia”.

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La candidatura de Almería a Capital Española de la Gastronomía en el año 2019 sumará las aportaciones de los trece nuevos profesionales que participarán en el II Foro de las Ideas, el cual se celebrará el próximo jueves, de 10.00 a 12.00 horas, en el Restaurante Catamarán.

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