22Noviembre2019

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El municipio de Serón se convierte un año más en la capital del jamón y de los embutidos, con una cita imprescindible en el calendario de eventos gastronómicos y turísticos de la provincia: la XXV Feria del Jamón y Embutidos y el XI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Serrano, que tendrán lugar los días 5 y 6 de julio en la Plaza Nueva de Serón, un evento que cada edición congrega a miles de visitantes dispuestos a disfrutar de estos productos de la máxima calidad.

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El Ayuntamiento de Serón decretó este martes dos días de luto oficial, el 25 y el 26 de junio, por la muerte de la concejal y primera teniente de alcalde, Carmen María Cuadrado a los cuarenta años de edad.

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El queso de cabra más grande de España se ha elaborado en Serón, en Almería, en concreto por parte de la Quesería Seronés Artesano que, con sus métodos de elaboración tradicionales, ha dado forma a una pieza que alcanza los 150 kilos.

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Serón acoge por tercer año el festival Vía Sur, un evento cultural y de ocio con numerosas actividades de lo más variadas, y para todas las edades, y con una selección de conciertos de alto nivel. A lo largo del fin de semana del 7 y el 8 de junio, la Estación de Serón será escenario de talleres, cuentacuentos, y las actuaciones de bandas como Eskorzo, Carmencita Calavera y Ortofálico Chisme.

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La Diputación de Almería invertirá un millón y medio de euros en la mejora de las infraestructuras de diferentes municipios de la provincia y en materias que abarcan desde la renovación de suministros básicos hasta la creación de espacios escénicos y la adecuación de alojamientos turísticos y áreas recreativas en el entorno rural.

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La asociación AlVelAl, la Fundación Savia y el Ayuntamiento de Serón, con la colaboración de Cajamar, organizan las jornadas Orgullo Rural, que se celebrarán el 6 y el 7 de abril en Serón. Estas jornadas pretenden poner en valor el mundo rural y la dignidad del campo a través de dos días de celebración y reflexión.

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Unas jornadas a las que está invitada toda la sociedad y que pretenden poner en valor el mundo rural y la dignidad del campo a través de dos días de celebración y reflexión. Orgullo Rural nace de la necesidad de poner en valor el mundo rural “desde donde se mitiga el cambio climático, con una agricultura que no gasta agua para la producción de unos alimentos sanos con una certificación ecológica y unos valores ambientales y sociales”, ha explicado Cristóbal Aránega, presidente de la asociación AlVelAl durante la presentación de estas jornadas en la sala de prensa de la Sede Institucional y Cultural e Cajamar, Casa de las Mariposas.

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Los amantes de las setas están de enhorabuena este año. La escasa pluviometría de años anteriores había ido frustrando su hallazgo en nuestras sierras. Este año, sin embargo, los pinares y encinares, los barrancos de olmos y la abundantes vegetación de algunas zonas de Sierra de Filabres, Sierra de Gádor y Sierra Nevada escondían un tesoro enorme de cantidad y variedad de setas.

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El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, confía “plenamente” en la singularidad del Jamón de Serón como una “puerta potente” hacia nuevos mercados. Éste es el mensaje que ha lanzado el responsable del Gobierno andaluz durante su visita a la XXIV Feria del Jamón y Embutidos de Serón (Almería), donde ha destacado la oportunidad del registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que reconoce la calidad diferenciada de estos productos que manan de la cabecera del valle del río Almanzora, entre la Sierra de los Filabres y la Sierra de las Estancias.

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El municipio de Serón se convierte un año más en la capital del jamón y de los embutidos. Esta tarde comienza, con el X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, una cita imprescindible en el calendario de eventos gastronómicos y turísticos de la provincia: la XXIV Feria del Jamón y Embutidos de Serón, un clásico que no se pueden perder.

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