12Noviembre2019

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El queso de cabra más grande de España se ha elaborado en Serón, en Almería, en concreto por parte de la Quesería Seronés Artesano que, con sus métodos de elaboración tradicionales, ha dado forma a una pieza que alcanza los 150 kilos.

Publicado en Gastro Actual

El Queso Gourmet de Seronés Artesano ha conseguido el bronce en la especialidad de 'cured goat unpasteurized', queso curado de cabra elaborado con leche cruda, en los World Cheese Awards que se entregan durante el International Cheese Festival. Este reconocimiento sitúa a este queso almeriense como tercer mejor queso del mundo en esta especialidad.

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