16Abril2021

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Gastronomía de la almendra en el Restaurante El Mirador de las Estrellas de Alcudia de Monteagud

El Restaurante El Mirador de las Estrellas, del municipio filabreño de Alcudia de Monteagud, que cada año colabora activamente en las Jornadas Gastronómicas de la Almendra, vinculadas a las Rutas del Almendro en Flor, ha querido este año, seguir con la tradición y ofrecer los días 27 y 28 los platos que año tras año venía ofreciendo en este evento tan importante para la comarca de Filabres Alhamilla.

Como es sabido, este año, debido al Covid no se ha podido realizar las Rutas del Almendro en Flor Filabres Alhamilla, evento turístico muy destacados en que se realizaban rutas en diez de los pueblos de la comarca y al final de cada ruta se realizaban las Jornadas Gastronómicas de la Almendra. Algunos restaurantes, en apoyo a esta iniciativa este año mantendrán los platos de las Jornadas a precios muy asequibles, ya que se permite la movilidad entre municipios.

Alcudia de MonteagudEl Mirador de las Estrellas, al frente del que se encuentran Ana y Rafael, ha querido mantener su apuesta por la gastronomía de calidad vinculada a la almendra, y así ofrecer la posibilidad de que de forma privada se puedan disfrutar de estos platos, incluso poder realizar algún paseo complementario por los alrededores del restaurante en el que aún quedan algunas zonas tardías de almendros en flor.

Para este próximo fin de semana, los días 27 y 28, Ana ha preparado un menú muy variado y completo por tan sólo 15 euros. Se compone de unos Entrantes de ajo blanco y ensalada mixta, un primero a elegir entre crema de pollo con almendras, gurullos con conejo, gazpacho u olla de calabaza; un segundo, a elegir entre chuletillas de cordero, pollo en salsa de almendras, solomillo o cazón a la plancha, y un postre a elegir entre tarta de almendras, flan de huevo o arroz con leche. Se incluye también café, pan y una bebida.

Es necesario reservar en el teléfono 616 644 987 ya que hay aforo limitado.

El Mirador de las Estrellas se encuentra a la entrada de Alcudia de Monteagud, un pueblo con muchos encantos, entre las que destacan sus blanquísimas con flores, su iglesia, el Mirador y su Museo etnográfico. En la actualidad está construyendo el que será primer Museo de Historia Natural de la provincia, que podría ser un referente a nivel nacional.
En su entorno hay senderos señalizados, los restos de la famosa Torre de Alhabia, zona de encinas, almendros, algunos de ellos aún en flor, y unas vistas espectaculares de una buena parte de la comarca.