MIGAS EL CASTILLICO
Eloy Muñoz y Elisa Ramos apostaron por elaborar una de las comidas más típicas de Almería y de las que mayor historia tienen. Las migas son típicas de toda la provincia, pero en la zona de Filabres, especialmente en Lubrín, hay un arte especial, que ellos han aprendido de sus progenitores y lo hacen con gran maestría. Elaboran las migas sin procesos industriales, a mano, como se han hecho toda la vida. El sabor es único.
A ello contribuye, además de la receta magistral, los ingredientes: aceite de oliva virgen extra de la Almazara de Lubrín, agua exquisita y una harina de primera calidad insuperable. Algo clave es que no llevan ningún tipo de conservantes ni añadidos químicos. Se elaboran y congelan, preparadas para descongelar y calentar en microondas o en sartén y degustarlas como si estuvieran recién hechas. Además de las migas, también elaboran carne con tomate y albóndigas.
Precocinados El Castillico. 04271 Lubrín. Tel. 629510184
CONSERVAS SOLFRÍO
Hace casi quince años, Solfrío comenzó a
fabricar una amplia gama de conservas naturales salidas de la huerta almeriense, como pistos, pimientos rojos asados y la típica escalivada de verduras asadas, además de una extensa gama de cremas y sopas frías, entre las que destacan la crema de calabaza, las cremas de Verduras y de Calabaza, el Salmorejo, y un producto típica y propiamente andaluz como es el Gazpacho tradicional, elaborado con hortalizas frescas: tomate, agua, aceite de oliva virgen extra, pepino, pan de pueblo, pimiento, vinagre de vino de Jerez, sal marina y ajo, conteniendo todos los beneficios de la dieta mediterránea.
Motivado por la materia prima de los campos almerienses, Solfrío utiliza los productos de un modo diferente, consiguiendo un conjunto de productos con unas características totalmente innovadoras e interesantes para el consumidor, que sabrá apreciar la calidad y los excelentes sabores de uno productos con unas cualidades inmejorables.
Solfrío. C/ Cacín, s/n. Fondón. Tel. 950 513 384
www.solfrio.net / E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
