ACEITE
ACEITES DE ALCOLEA
Los olivos centenarios de estas sierras, bancales y barrancos alpujarreños y una especial climatología, con la variedad característica denominada cuchillo, son idóneas para la elaboración de aceites de calidad con mucha personalidad. En Alcolea, la la cooperativa Aceites de Alcolea elabora uno de los aceites de gran calidad de la provincia.
Comenzaron su andadura en el año 2000, aunque la tradición almazarera se remonta muy atrás en el tiempo en este pueblo con encanto. Aceite virgen extra, esa es su seña de identidad. Se presenta en envases variados para adaptarse a todos los gustos: en plástico de 5, 2 y 1 litros; en cristal de 0,50 y 0,75 litros y en latas de 5 y 3 litros. También tienen un formato de cristal con asa. Sirven pedidos a domicilio en toda España y en el extranjero.
Aceites de Alcolea, SCA. C/ Carretera, 27 - 04480 Alcolea
Tel.: 950 512 236 - 664 660 194.
ALPUOLIVA
Alpuoliva es una almazara familiar situada en Laujar de Andarax, en la comarca de La Alpujarra-Sierra Nevada. Tienen una larga trayectoria en la elaboración minuciosa del aceite de oliva virgen. La apuesta por la calidad se inicia desde la selección del fruto, eligiéndolo en su correcta maduración. Todo el proceso se realiza con el mismo cuidado y esmero.
El aceite de oliva virgen Laujaroliva, es plurivarietal, siendo su mayor porcentaje de fruto Cuquillo y Marteña (Picual). Las aceitunas se seleccionan cuidadosamente y se prensan en frío, con control minucioso de la temperatura, lo que permite conservar y potenciar sus características organolépticas. Es aceite 100% natural y de baja acidez. El aroma es fresco y delicado, suave, afrutado, verde dorado, paladar adulzado e inigualable sabor.
Ctra. Laujar - Órgiva, km.2. 04470 Laujar de Andarax.
Tel. y fax 950 513 160. Móvil: 655 940 239
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
CASTILLO DE TABERNAS
El aceite Castillo de Tabernas procede de una finca propia, junto al desierto, en Almería. Mas de 100.000 olivos y cerca de 500 hectáreas nos convierten en uno de los mayores productores a nivel internacional, de aceite de oliva virgen extra gourmet con solo 0,1º de acidez natural.
El proyecto Castillo de Tabernas es integral, 100% producción propia con plantaciones de olivos, almazara y comercialización internacional, en los principales mercados.
Castillo de Tabernas ofrece un tour turístico por su almazara, para comprobar todos los procesos de extracción de Castillo de Tabernas, y degustar las diferentes variedades de nuestros aceites de oliva virgen extra. Los visitantes podrán conocer los lugares de grabación de grandes producciones internacionales, cómo Éxodus o Mar de Plástico, que han elegido sus instalaciones para parte de los rodajes.
Almazara: Ctra. Tabernas 340a Km 480. Tabernas.
Telf.: 950 525 048 / 657 829 830
www.aceitecastillodetabernas.es
Oficinas: Paseo de Almería 1, 1º 4. Almería.
Telf.: 950 272 888
LA ALMAZARA DE CANJÁYAR
Este aceite proviene de la selección cuidada de olivares de 12.500 agricultores. La variedad y diversidad le otorgan unas características muy especiales. Las variedades principales son el AOVE Coupage y AOVE Arbequino, realizadas con primera extracción en frío, consiguiendo un producto de calidad superior. Mención aparte requiere el Extra cool, aceite de oliva virgen extra calidad premium edición limitada, que ha logrado la medalla de plata en los Premios Mezquita de Córdoba.
Este año ofrecen como novedad el paté de aceituna totalmente natural, en dos sabores, aceituna manzanilla y aceituna cuquillo.
Olivarera la Santa Cruz. Prje. la Cruz Blanca, s/n. Canjáyar.
Tel. 950 608 303. Fax. 950 608 429.
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
ALMAZARA DE LUBRÍN
Cien por cien zumo de aceitunas seleccionadas de la comarca de Filabres-Alhamilla. Puede encontrarse en envases de 1, 2, 5 y 25 litros, 100, 250, y 500 ml en cristal y 2,5 litros en lata. En la actualidad se fabrican dos líneas diferentes: una ecológica y otra convencional. Se ofrecen tres líneas monovarietales: picual, hojiblanca y arbequino. La almazara ha recibido la certificación en Iso 9000, 14001, 22000, siendo pionera en recibir estos sellos en la provincia, y una de las pocas en España que obtiene esta certificación. Puntos de venta en la propia almazara, a través de la web y en comercios distribuidos por la provincia.
Almazara de Lubrín: Pol. Ind. la Redonda. 02471 Lubrín.
Tels.: 950477252 - 629427191 - 660987938
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
ORO DEL DESIERTO
En 1998, Rafael Alonso Aguilera comenzó a trabajar por un aceite ecológico que hoy es este Oro del Desierto, con sello del Comité Regulador de Agricultura Ecológica (CRAE), un aceite de oliva virgen extra con innumerables premios a nivel internacional. En 2015 fue elegido mejor aceite ecológico del mundo por world's best olive oils, y el tercero mejor del mundo entre los eco y no eco.
Todos los años sigue sumando premios. En 2019 2º mejor ecológico del mundo. En 2019 también recibió una lluvia de premios. El coupage, fue Gran Oro Ecotrama 2019, Premier en Olive Japan, Platinum en LIOOC London Olive oil, Medalla de oro en Olive China y y en EVO’OOOC Competition, en Italia. Además, Top 10 Guìa Iberoleum mejores aceites de España, y otras menciones y premios.
También está siendo muy premiado el Oro del Desierto Picual, Gold Medal en monocultivar olive expo oil 2019 de Milán, con 9,1 sobre 10. El oro del desierto arbequina también ha obtenido premios y distinciones, coo la Medalla de Plata Olive Japán 2019. Todo el detalle de premios conseguidos hasta ahora se puede consultar en www.orodeldesierto.com/premios.
La clave de tantos premios está en todo el proceso productivo: una plantación sin residuos de pesticidas, ni químicos, un moderno sistema de riego por goteo, recogida a mano del fruto y mimado transporte. Máximo empeño en la limpieza e higiene del proceso.
Tabernas.
Tels.: 950 365 056 - 950 611 707
Fax: 950 611 832
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
ALMAZARA LABRUCENA
Rodeada por los olivos centenarios de Abrucena se encuentra la almazara de Juan Antonio Sánchez Cañabate, que elabora aceite de oliva virgen extra bajo la marca Labrucena. Aunque no cuenta con olivar propio, Juan Antonio y su familia llevan ya muchos años en el mundo del olivo y el aceite. Puede llegar a molturar 3.000.000 de kilos. Abrucena es una zona olivarera por excelencia. Su situación, a casi 1000 metros de altitud, los duros inviernos, la abundancia de lluvias, y la gran calidad de la tierra conforman unas peculiariedades específicas para el olivo y para el fruto, que influyen en un aceite de calidad muy equilibrado, con un sabor muy particular de la zona. Las variedades predominantes en el área de influencia de la almazara son, sobre todo, la picual de Almería y la lechín. La primera es especial, pues es una variedad de la picula, que solo existe en la comarca.
Paraje Los Moralillos. 04520 Abrucena - Almería.
Tel. 679 517 219 - 689 821 325
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
LOS VERGELES DE MORAILA
Finca Moraila es una de las fincas mas grandes de Europa dedicada a la elaboración de un aceite de calidad, con sólo 0,1º de acidez. Este gran olivar se extiende a lo largo de 600 hectáreas en unas tierras inundadas por el sol, en las que la familia Jiménez, de larga tradición agrícola, ha querido recuperar el nombre de la antigua alquería árabe que el alcaide de Tabernas Moraizel entregara a su hija Moraila. Situada en el término municipal de Tabernas, entre Sierra de los Filabres, al norte, y Alhamilla, al sur. Se cultiva bajo sistema de Producción Integrada, caracterizada por un equilibrio entre una producción sostenible de alimentos de alta calidad y la utilización de métodos respetuosos con el medio ambiente. Con las variedades arbequina, hojiblanca y picual se elabora esta gama de aceites. También se ofrece una Selección Gourmet y amplia variedad de envases.
Ctra. Nac. 340 km. 485,5. 04200 Tabernas - Almería
Tel. 950 525 791 - Fax: 950 165 865
