Domingo, 29 Junio 2025 00:00
Beyond Seeds y el restaurante Katsu colaboran en la creación de nuevos productos alimentarios basados en técnicas orientales
El Grupo de biotecnología vegetal Beyond Seeds y los chefs David Papis y Héctor García, propietarios del restaurante japonés Katsu Izakaya, han firmado en la Sede Científica del Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA) un acuerdo de colaboración para el desarrollo de nuevas tecnologías alimentarias con base científica.
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Gastro Actual
Sábado, 02 Noviembre 2024 18:30
La hostelería almeriense muestra su espíritu solidario preparando comidas para los afectados por la DANA en Valencia
La tragedia que ha asolado Valencia como consecuencia de la DANA ha despertado el lado más solidario en todo el país, también en Almería. Desde aquí salía un equipo con ropa y alimentos, por iniciativa del cocinero Héctor García, del restaurante Katsu Izakaya, con la colaboración de la asociación Almería Gastronómica, varios restaurantes y ASHAL.
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