“El Ecoencuentro es un lugar de proyectos, de ideas, de innovación, de lucha por mundo rural, contra el cambio climático y de acciones que vayan a favor de la naturaleza”, destaca Francisco García, alcalde de Almócita, que asegura que “como todo lo que hacemos en Almócita, nuestro objetivo es contribuir a dejarle un futuro saludable a las generaciones venideras, que no les dejemos un planeta quemado”.
El X Ecoencuentro de Almócita se organiza en base a tres pilares: charlas, talleres y conciertos. “Creemos que para revitalizar los pueblos tiene que ser con modelos de ecotransición, modelos sostenibles, porque es lo que va a durar y no va a esquilmar”, explica Paco García, de Trotamundos Animado.
Para ello, se ha programado una serie de charlas y mesas de redondas, además de las actividades culturales y el ecomercado. Asimismo, todas las comidas que se sirvan en el Ecoencuentro serán ecológicas, elaboradas con ingredientes de km 0.
De la semilla a la boca
La inauguración, el sábado 14, la realizará el periodista Alfredo Casas. La programación del primer día incluye una mesa redonda titulada ‘De la semilla a la boca’, en la que participarán José Miguel Romero, que hablará sobre semillas; Matías Ruiz, que lo hará sobre el manejo de la tierra en cultivos agroecológicos; Jeanette, que explicará los canales cortos de comercialización; y Paco García, que elaborará una receta con estas características.
La mañana continuará con la charla ‘Cultivando y cocinando biodiversidad’, a cargo de Alberto Jiménez, de Ajo Social, tras la cual se preparará la tradicional paella agroecológica de km 0 que siempre se sirve en este evento, acompañada de cerveza y vino ecologicos de la zona. La comida estará amenizada por el DJ Guillermo Willcross.
La programación de la tarde arrancará con una charla sobre ‘Sistemas ancestrales de siembra y cosecha de agua en la Alpujarra’, seguida del diálogo-charla ‘De la Tierra desnuda al Planeta invernadero’, con el escritor campesino Rafael Navarro de Castro.
Proyecto de escuela de agroecología
A continuación, se celebrará la charla ‘Escuela agroecológica, Almócita. Emprendimiento en horticultura regenerativa. Método biointensivo’, con Jaime García y Javier Chaves. miembros de la cooperativa Soilik, de Vitoria. Esta charla servirá de presentación de “un proyecto nuevo que se va a hacer en Almócita relacionado con una escuela de agricultura, para la que en su momento necesitaremos la participación de gente que esté interesada en formarse en cómo trabajar la agricultura en pequeñas parcelas en nuestra zona de tal manera que sean sostenibles económicamente y pueda vivir de ello una familia”, cuenta el alcalde.
Para la puesta en marcha de esta escuela, “estamos siguiendo unos modelos que se están haciendo en el sur de Francia, de permacultura, agricultura intensiva y agroecología, y en la zona de Vitoria, que están dando buenos resultados, así que nosotros queremos imitar eso”, añade.
La última charla del día estará dedicada a la ‘Energía consciente. Proyecto social’, a cargo de Paqui Pilar Alpañez, presidenta de la Comunidad Energética de Almócita. Tras las charlas, se podrá disfrutar de la música con el concierto de Las Sonóticas y El Equilibrista en la huerta de Trotamundos Animado.
Mercado de Talleres
El domingo se celebrará el Mercado de Talleres, en los que se podrá aprender sobre esparto, marionetas, alambique, cerveza, cerámica y cocina solar. Para participar, hay que reservar en el teléfono 680 364 106. Estos talleres comenzarán a las 10:00 de la mañana y los asistentes tendrán a su disposición cocinas solares para poder prepararse el desayuno.
A continuación, está prevista una charla sobre el proyecto Pueblo Libro de Alpujarra de la Sierra, con el alcalde y el concejal de Cultura y Turismo de este municipio. Tras esta, se celebrará el concierto del grupo Aloha, tras lo cual se servirá para la hora de comer una paella agroecológica de km 0 con cerveza y vino ecológicos locales.
La tarde del domingo estará dedicada a la presentación de proyectos en carteles en formato A1, de forma dinámica, a lo largo de 3 minutos. “Al final, en la pared hay unos 15 o 16 proyectos territoriales de perfil socioambiental”, cuenta Paco García, que destaca que “a lo largo de hora y media puedes ver estos proyectos que están activos en la Alpujarra, que es interesantísimo, se ve que hay muchas iniciativsa”.
Una novedad de esta edición es el espacio de monólogos, en el que hay previstas hasta cuatro actuaciones. “Este año hemos dedicido reírnos un poco de nosotros mismos, de lo que hacemos, de las alternativas espirituales, del kilómetro cero, del veganismo o de la agroecología, porque es sano hacerlo”, cuenta el organizador del evento. Asimismo, estará disponible una guardería para que las familias que asistan puedan dejar a los niños para asistir a las charlas.
Un planeta saludable
El X Ecoencuentro “viene a mostrar muchas de las iniciativas que ya estamos llevando a cabo en Almócita relacionadas con la agroecología, el consumo de productos de kilómetro 0, la sostenibilidad medioambiental y, al final, la corresponsabilidad con nuestro planeta, con dejar un planeta sano y saludable”, destaca Francisco García, que añade que “para nosotros, el Ecoencuentro es también un escaparate hacia fuera, a la gente que viene de otros sitios, y que puede conocer nuestro pueblo y las iniciativas que llevamos a cabo”.
En esta línea, el alcalde cuenta que “son unas jornadas que esperamos con interés porque viene gente con conocimiento sobre cuestiones que nos interesan para el desarrollo de nuestro pueblo y la comarca”.
Asimismo, anima a los alcaldes y concejales de los ayuntamientos de la comarca a que “participen para aprender de las cosas que hace la gente en otros territorios, que conozcan a técnicos que están haciendo cosas muy interesantes que nos pueden aportar mucho”. Y a la vez, añade, “compartamos con ellos el conocimiento y la sabiduría de tantos alcaldes y concejales en todo el territorio que están dando lo mejor de sí mismos por sus pueblos y la comarca”.
Por último, Francisco García anima a acercarse a Almócita a todas las personas que quieran poner su “granito de arena para que la Tierra sea saludable y le dejemos un mundo decente a las generaciones futuras”.
Proyectos de sostenibilidad en Almócita
“Nosotros tenemos la cooperativa mixta Ecocambio Almócita y la asociación Trotamundos Animado, con las que sacamos proyectos e iniciativas”, cuenta Paco García. Una de las actividades ya asentadas es el mercado agroecológico que cada sábabo se despliega en el pueblo. Ya llevan más de 50 ediciones, y durante el último año no han faltado a la cita semanal.
Otra de las actividades que organizan son los talleres y visitas Alpujarrea. En ellos se realiza una visita a un proyecto emergente, con iniciativa de la zona de la Alpujarra almeriense y de perfil socioambiental, sostenible y biodiverso; después se visita la huerta de la asociación Trotamundos Animado; y como cierre, se prepara y consume un arroz de km 0 agroecológico.
En una de las últimas ediciones, a finales de mayo, se han elaborado tres recetas en colaboración con la entidad Ajo Social con unos ingredientes sorprendentes: las plantas silvestres que encontramos en el campo, que casi nadie utiliza para cocinar pero que son perfectamente comestibles, como la flor capuchina, la flor de malva, la flor de borraja o la ortiga. Con ellas, se elaboraron un tabulé, unas papas aliñás con anchoa vegana de calabacín y veganesa de alioli y unos huevos revueltos con pimentón y ajo social.
Además, se visitaron los proyectos de sostenibilidad y resiliencia de Almócita: la comunidad felina, la huerta Trotamundos, la unidad de compostaje y la comunidad energética, entre otros.
Otra de las actividades que llevan a cabo son la organización de conciertos, de los que este verano hay varios previstos.
La influencia de estas iniciativas de Almócita llegan incluso a la capital, ya que en la panadería Panes y Caprichos, en la Vega de Acá, reciben cada jueves cestas elaboradas de productos encargadas por los clientes al grupo de consumo agroecológico Trotahuertos, vinculado a la asociación, con verduras de producción agroecológica de la zona, que cualquier interesado puede solicitar.
