El III Encuentro de Oficios Tradicionales se desarrollará de 10:00 a 13:00 en el Centro de Interpretación de la Alimentación Rural, donde se podrá comprobar cómo se realizaban las tareas propias de la ganadería, la agricultura, la trilla, la caza, la matanza o la apicultura, entre otras. Asimismo, se ofrecerán talleres de elaboración de pan y gurullos, fabricación de velas, alfarería o trabajos con esparto, que requieren inscripción previa en la Oficina de Turismo de Lubrín o llamando al 693 416 591.
En la pasada edición del Encuentro de los Oficios Tradicionales, que fue un éxito de asistencia, participaron vecinos como Rafael García, de Almazara de Lubrín, que representó al almazarero, el elaborador de aceite de oliva, que contó como empezó con la antigua almazara de prensas, que aun conserva.
Francisco Contreras Cerezo y Jésica García mostraron el taller de velas, elaboradas con la cera de la empresa Miel Sierra de Filabres. Kike Martínez, de esta empresa, fue el encargado de explicar cómo era antiguamente el oficio de colmenero y cómo es hoy. Antonio Sáez ofreció una degustación de sus reconocidas Migas El Castillico. También se pudieron probar quesos y la Miel Sierra de Filabres.
Ángela Fernández, vecina de la barriada de La Alameda, explicó oficios como la recogida de la siembra para obtener el cereal para la elaboración de harina y pan, o la recogida de la almendra. Cecilio García, de la barriada de El Chive, explicó el trabajo de piedra seca y expuso una selección de las herramientas del ribacero.
Isabel Rosa López explicó el trabajo de amasar el pan. Esta actividad tuvo participación activa de los niños. Miguel Manuel Contreras representó el oficio de latero, que ejerció alguno de sus antepasados. La caza en general y la caza con reclamo las explicó Manuel Martínez, que expuso el conjunto de armas y elementos necesarios. Otro oficio fundamental fue la elaboración de embutidos y la matanza del cerdo. Fueron María del Mar y Carmen Martínez quienes explicaron cómo se elaboran.
El uso del esparto ha sido fundamental desde la prehistoria en esta zona, por eso el oficio de espartero era clave. El encargado de explicarlo y realizar una demostración fue José Ramón Muñoz. En estos campos y sierras de Lubrín el oficio de mayor implantación y que aun sigue siendo una parte de la actividad económica de la zona es el de pastor, el ganadero. Evaristo Muñoz, de El Pocico, defendió y explicó este oficio ancestral. Juana Fernández mostró cómo se elaboran los quesos artesanales. Antonio, dedicado a la agricultura de primor en las huertas, mostró algunos de los productos que cultiva en sus bancales. Juan Fernández realizó la demostración del oficio de pisador de uva para la elaboración del vino.
José Miguel García, alfarero de Sorbas, hizo una demostración con su torno de la elaboración de objetos de cerámica, fundamentales en la vida diaria. Los niños y niñas disfrutaron a lo grande elaborando sus propios objetos de barro. El escobero Antonio López Camacho explicó con una demostración cómo se fabricaban las escobas de palma. Y Curruco enseñó cómo era el oficio de carpintero.
