22Abril2024

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Almería exhibe en Córdoba su mejor cocina marinera y sus lugares emblemáticos

Almería muestra con una exposición fotográfica la mejor gastronomía local, especialmente inspirada en el mar, y los lugares más emblemáticos de la ciudad en Córdoba. Con este acto se pone el broche de oro al convenio ‘Unión con sabor’, suscrito hace algo más de un año por el Ayuntamiento de Almería y el de Córdoba y las asociaciones hoteleras ASHAL y Hostecor con el claro objetivo de promocionar la gastronomía y el turismo entre las dos provincias andaluzas.

A la inauguración de la muestra, en el Centro de Recepción de Visitantes de Córdoba, compuesta por un total de 22 fotografías de la joven Nerea Triviño, acudió una representación almeriense encabezada por el concejal de Turismo, Comunicaciones y Promoción de la Ciudad, Joaquín Pérez de la Blanca, además del presidente de ASHAL, Pedro Sánchez-Fortún, la gerente de la asociación de hosteleros, Isabel de Juan y el cocinero Patricio Úbeda, del Restaurante Hotel Blanca Brisa.

Sánchez-Fortún aprovechó este acto para reafirmar la intención de su asociación de continuar con los lazos de hermanamiento con provincias andaluzas y nuevas iniciativas y explicó que la muestra ofrece una imagen del “patrimonio monumental” de Almería basado en el mar Mediterráneo con fotografías de platos confeccionados con productos de la tierra pero especialmente del mar como son la gamba, el pulpo, la merluza, el erizo o el rodaballo. Tras animar a los cordobeses a visitar la exposición, expresó también su deseo de que ésta sirva para animarles a venir a Almería y disfrutar del mar, de sus monumentos y gastronomía.

Por su parte, el concejal Pérez de la Blanca indicó que “es un placer y un orgullo devolveros la visita, que se ha alargado más de lo previsto, para poner de relieve los mejores productos de nuestra tierra en escenarios tan singulares para nosotros como la Catedral, la Alcazaba, el Cerro de San Cristóbal o Cabo de Gata”. El concejal reconoció que “con esta actividad, pretendemos ahora dar a conocer nuestros productos locales, nuestros chefs, nuestro patrimonio y nuestras playas después de acoger, el pasado año, la exposición de los chefs cordobeses y sus lugares más emblemáticos en el Mercado Central de Almería”. 

Esta exposición se prolongará durante un mes, aproximadamente, en uno de los lugares que más visitantes recibe en la ciudad califal a lo largo del año. Se une a otras actividades promocionales como la citada exposición que HOSTECOR instaló en el Mercado Central de Almería o a la actividad ‘A cuatro manos’ que tanto éxito cosechó tanto en Córdoba como en Almería, en la cual cocineros de ambas ciudades viajaron a la homónima para poner en valor su gastronomía local a través de distintas degustaciones en distintos restaurantes.