21Mayo2024

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'Sabores Almería' muestra la excelencia de los productos de la provincia en Milán y Parma

La excelencia de ‘Sabores Almería’ viaja a Italia con el objetivo de consolidarse en este mercado y potenciar aún más su presencia internacional. La marca gourmet de la provincia participará en el 22 Salón Internacional de la Alimentación Cibus, en Parma, del 7 al 10 de mayo, con la presencia de cinco empresas de la marca. Esta acción se lleva a cabo gracias al acuerdo suscrito entre la Diputación de Almería y la Cámara de Comercio de Almería con el objetivo de proyectar al mundo ‘Sabores Almería’.

La presencia del sello gourmet almeriense en Cibus constituye la primera acción internacional de las previstas en este marco de colaboración entre ambas instituciones para la internacionalización de las empresas de ‘Sabores Almería’. La Cámara gestiona la visita profesional a Cibus dirigida a pymes almerienses del sector agroalimentario. Los stands de las empresas almerienses en Parma se ubicarán entre los pabellones 2 y 8 de la Feria de Parma dentro del espacio de FIAB, Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas.

Las empresas participantes en esta acción cameral y que contarán con un espacio expositivo en Cibus son Desuflí, Industrias Cárnicas Diego Molina, Jamones de Serón Cortijo de Canata, Luxeapers y Salazones Asensio. Gracias al convenio entre Diputación y Cámara, todas ellas disponen de una ayuda del 85% gestionada por la Cámara a través de Fondos FEDER que incluye gastos de viaje, de transporte, entrada a feria, agenda y servicios de traducción, entre otros.

Del mismo modo, aprovechando la presencia de ‘Sabores Almería’ en Italia, Diputación ha organizado una presentación de productos de la marca que se celebrará el lunes, 6 de mayo, en Cosentino City de Milán. Tres chefs almerienses y un cortador de jamón darán a probar productos de hasta 15 empresas de la marca en un acto al que asistirán distribuidores y profesionales italianos del sector agroalimentario y la hostelería con la finalidad de que se generen sinergias y oportunidades de negocio. En este acto también participará la Cámara de Almería.

El diputado de Promoción Agroalimentaria, Comercio y Consumo, Carlos Sánchez, ha puesto de manifiesto esta acción conjunta como “un claro ejemplo de cómo la colaboración institucional se traduce en la creación de oportunidades para el sector empresarial de nuestra tierra. Gracias al empuje de Diputación y la Cámara, vamos a tener la posibilidad de participar en una de las ferias de alimentación más importantes del mundo y seguir creciendo en la consolidación internacional de ‘Sabores Almería”.

Asimismo, Sánchez ha manifestado que la feria de Parma “nos da la posibilidad de dar a conocer la calidad y sabor que las empresas de la marca producen con su talento, esfuerzo y creatividad. Viajamos con mucha ilusión porque, como ha dicho el presidente de Diputación, este año es el año de la revolución de ‘Sabores Almería’ y gran parte de ese objetivo pasa por hacernos más fuertes en el panorama internacional”.

Por su parte, el presidente de la Cámara de Almería, Jerónimo Parra, ha puesto de relieve la importancia de este acuerdo y ha recordado que, tras la Feria de Parma, ‘Sabores Almería’ estará presente en otros importantes foros internacionales como SIAL (París), Miami (Estados Unidos), en la feria UK Speciality and fine food fair de Londres y en la feria Seoul Foo&hotel de Seúl (Corea del Sur), además de otras actuaciones que se llevarán a cabo como actuaciones de sensibilización o formación.   

‘Sabores Almería’ en Milán

El Cosentino City de Milán acogerá el lunes, 6 de mayo, a partir de las 18 horas, un acto en el que se presentará ‘Sabores Almería’ a profesionales italianos del sector de la alimentación. El acto contará con la participación de tres chefs almerienses: Borja González, de Alquímico; Bruno Fernández – Paniagua, de Eat Easy y Rafa Rodríguez, de Gastronomy & Art y presidente de la Asociación Almería Gastronómica, y del cortador de jamón Rafa Madrid.

En esta presentación los asistentes podrán degustar productos de hasta 15 marcas de ‘Sabores Almería’ de diferentes sectores: Jamones de Serón Cortijo de Canata, Cervezas Origen, Productos Pichote, Seronés Artesano, María Ntura, Almazara de Lubrín, Luxeapers, Aceitunas y encurtidos Claudio, Industrias Cárnicas Diego Molina, Desuflí, Cepa Bosquet, Sabores de Serón, Mar de Almería, Bodega Palomillo y Vegavilanos.

Programación de la presentación de ‘Sabores Almería’ en Cosentino City Milán

18:00h APERTURA DEL EVENTO

  • Presentación del acto a cargo del diputado de Promoción Agroalimentaria de la Diputación de Almería:  Carlos Sánchez
  • Bienvenida de la Consejera Económica y Comercial de España en Milán: Carmen Balsa, de la Oficina Económica y Comercial en Milán

INICIO DE LAS DEGUSTACIONES DE PRODUCTO: CHEFS INVITADOS

  • Borja González de Restaurante Alquímico
  • Bruno Fernández - Paniagua de Eat Easy
  • Rafa Rodríguez de Gastronomy & Art y presidente de la Asociación Almería Gastronómica
  • Rafa Madrid como cortador de jamón

COCKTAIL

  • Degustación de productos ‘Sabores de Almería’

CLAUSURA

  • A cargo del presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Almería, Jerónimo Parra
  • Entrega a los asistentes del regalo de ‘Sabores Almería’: ‘Secret flavours box’