El presidente de ASHAL, Pedro Sánchez-Fortún, ha estado acompañado en ambos actos por el diputado provincial de Presidencia y Promoción, Carlos Sánchez, y la concejala de Empleo, Comercio e Impulso al Talento del Ayuntamiento de Almería, Ana Trigueros así como el recién nombrado concejal de Turismo, Alejandro Soler.
La jornada ha comenzado en Industrial Coffee, uno de los establecimientos participantes en la Ruta del Desayuno, que este año alcanza su segunda edición después de la experiencia iniciada en 2025. ASHAL busca con esta propuesta poner el foco en una franja de actividad hostelera especialmente arraigada en Almería y ampliar las iniciativas gastronómicas a otros momentos del día más allá del tradicional tapeo.
La II Ruta del Desayuno se celebra del 10 al 27 de septiembre y reúne a una treintena de establecimientos de la capital. Sus propuestas reflejan la variedad que ha adquirido la primera comida del día en la hostelería almeriense, combinando las tostadas tradicionales de aceite, tomate o jamón con churros, bollería, cafés y desayunos más elaborados.
Sánchez-Fortún ha destacado que la continuidad de la iniciativa responde a la buena acogida de su primera edición y a la importancia que tiene el desayuno para numerosos establecimientos. “Almería tiene una cultura hostelera que comienza desde primera hora de la mañana. El desayuno forma parte de nuestra vida cotidiana y también es un momento para encontrarnos, disfrutar de nuestras terrazas y descubrir la variedad que ofrecen nuestros profesionales”, ha señalado.
Por su parte, la concejal de Comercio, Ana Trigueros, ha reconocido que "es un placer estar en esta inauguración que pone en valor la capacidad de nuestra ciudad para convertir algo tan cotidiano como desayunar en una experiencia, una oportunidad y una forma de dinamizar nuestro comercio y hostelería". Desde el Ayuntamiento, ha proseguido la edil, "estamos contendos por colaborar en esta nueva edición de la Ruta del Desayuno, la cual se celebra desde este jueves hasta el próximo 27 de septiembre". Trigueros ha finalizado indicando que "esta ruta nos invita a recorrer la ciudad, a descubrir sus negocios, a probar propuestas diferentes y, sobre todo, a poner en valor el enorme talento y la calidad de nuestros hosteleros y de nuestros profesionales de la restauración".
Los clientes que recorran la ruta podrán completar una cartilla y, tras conseguir cinco sellos de establecimientos diferentes, obtener un pack de posavasos y participar en el sorteo de dos cestas de productos de Sabores Almería y dos entradas dobles para el catamarán de Mundo Marino. Las cartillas podrán entregarse hasta el 30 de septiembre en la sede de ASHAL, en la calle Los Picos.
Una treintena de establecimientos para desayunar Almería
Los establecimientos participantes se distribuyen en dos grandes zonas de la ciudad. De Rambla a Poniente forman parte de la ruta Taberna Nuestra Tierra, Confitería Café El Bombón, Industrial Coffee, Cafetería Coimbra, San Francisco 26, La Innata, Café Habibi, Ibéricos Ortuño Plaza, Bako Market, Taberna Nuevo Torreluz, Croissant D'Or, Café Stylo, La Favorita, Cafetería Ana María, 900 Millas, Craft Coffee, Café La Chumbera y Mardecafé Cafetería.
En la zona de Rambla a Levante participan Craft Brunch &Drunch, Santa Clara, Clasijazz, Café Roypa, Plaza Market Playa, Venue Café, Zoe's Coffee, Fausto Vram, Café Bar Oxígeno, La Doncella Heladerías y Confiterías, Cafetería Noa, Aroma & Sabor, La Bellota & El Buey, Maricastaña Almería, Cafetería Troy-K y Café Bar Iceberg.
En total, 34 establecimientos integran esta segunda edición, frente a los 31 que participaron en el estreno de la iniciativa el pasado año.
La Ruta de Tapas cierra su edición con la entrega de premios
La segunda parte de la jornada se ha desarrollado en la Tienda de Sabores Almería, donde ASHAL ha hecho entrega de los premios de la última Ruta de Tapas por Almería, celebrada entre el 11 y el 28 de junio y en la que participaron cerca de medio centenar de establecimientos.
La entrega ha servido para poner el cierre a una edición que volvió a movilizar a almerienses y visitantes en torno a una de las costumbres gastronómicas más características de la provincia y enlazarla con la nueva Ruta del Desayuno.
Para ASHAL, ambas iniciativas responden a una misma estrategia: generar actividad en los establecimientos, favorecer que los ciudadanos conozcan nuevas propuestas hosteleras y utilizar la gastronomía como elemento de dinamización económica, social y turística.
El diputado de Presidencia y Promoción de la Provincia, Carlos Sánchez, ha puesto de relieve el trabajo de ASHAL como agente clave para el turismo y la economía provincial con iniciativas, como ha apuntado, "tan interesantes como la Ruta del Desayuno o con la entrega de premios de la Ruta de Tapas por Almería. Todas ellas ensalzan y promocionan el trabajo del sector hostelero almeriense, que es de máxima excelencia, y fomentan el consumo de productos de la tierra y de la marca gourmet 'Sabores Almería'. La colaboración entre ASHAL, nuestros hosteleros, Diputación y Ayuntamiento es fundamental para que estos proyectos sigan promocionando la calidad de nuestra gastronomía".
Entre tanto, la concejal de Comercio ha dado la enhorabuena "a todos los participantes en la ruta de la tapa y, como no, a todos los establecimientos que formaron parte de la misma desde el 11 al 28 de junio". Trigueros ha explicado que "una tapa puede parecer algo pequeño, pero detrás de ella hay mucho trabajo: creatividad, producto, tradición, esfuerzo y muchas horas dedicadas a conseguir que quien se siente a una mesa se vaya con un buen recuerdo de Almería, y fiel reflejo de ello es esta ruta que hoy entrega sus premios".
“Terminamos una ruta y prácticamente comenzamos otra. Lo importante es mantener viva la hostelería durante todo el año y ofrecer motivos para entrar en nuestros bares y cafeterías, conocer su trabajo y disfrutar de una parte esencial de la forma de vivir Almería”, ha concluido Sánchez-Fortún.
