Góngora recuerda que “con este proyecto buscamos potenciar y complementar el modelo turístico de El Ejido, uniendo nuestra agricultura, que se caracteriza por apostar por la biotecnología, robotización, tecnificación, trazabilidad, sostenibilidad, seguridad alimentaria y calidad, con un sector también clave como el turístico, mediante la creación de una infraestructura de referencia que permita dar a conocer las bondades de nuestro sistema productivo con los últimos avances en cuanto a digitalización”.
En este centro se podrá visualizar y comprender la forma de producir alimentos de la máxima calidad que se desarrolla en El Ejido y servirá de punto de reflexión y de intercambio de conocimiento en torno a los grandes retos y avances del sector productor de frutas y hortalizas y su agroindustria. Será un edificio en vanguardia tecnológica, con un diseño muy atractivo y de consumo cero, que incluirá un recorrido virtual por un invernadero, proyecciones de videos en 360º o realidad aumentada, entre otros atractivos.
Este proyecto de gran calado desde el punto de vista turístico forma parte del Plan de Sostenibilidad Turística de El Ejido, que incluye además el Centro de Experiencias Gastronómicas que se creará en el Cuartel de Carabineros y un Jardín Mediterráneo a orillas del Mar, ambos en Guardias Viejas.
