Almería Información

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha dado por concluida la Ruta de Tapas por Almería 2024 con la entrega de premios a los ganadores del sorteo, en un acto celebrado en la Diputación Provincial, con la asistencia, del diputado de Promoción Agroalimentaria, Comercio y Consumo, Carlos Sánchez y el concejal de promoción de la ciudad en el Ayuntamiento de Almería, Joaquín Pérez de la Blanca, además del presidente de ASHAL, Pedro Sánchez-Fortún y representantes de algunas empresas patrocinadoras de este evento. 

La XXVIII Feria del Jamón y Embutidos de Serón cubrió un año más las expectativas de asistencia de público, con la presencia de miles de personas que, un año más, no dudaron en acudir a esta celebración promocional.

El Restaurante Blanca Brisa ha recibido un regaldo por adelantado para celebrar su 50º aniversario. Esta semana, un equipo liderado por el chef Patricio Úbeda se encargaba de la comida con la que la embajada española en Berlín conmemoraba el Día de las Fuerzas Armadas en Alemania.

La identidad de la gastronomía almeriense tiene un referente indiscutible por el que es reconocida a nivel internacional: la cultura de la tapa. ASHAL, Diputación, a través de la marca gourmet ‘Sabores Almería’, Ayuntamiento de Almería, hosteleros, asociaciones y patrocinadores han brindado en el Bahía de Palma por el Día Mundial de la Tapa que se conmemoró el pasado domingo, 16 de junio.

En el año de “la revolución de la marca y la consolidación de su internacionalización” ‘Sabores Almería’ inicia un nuevo camino en el potente mercado asiático con su participación en la feria Seúl Food & Hotel, en Corea del Sur hasta el 14 de junio, uno de los eventos gastronómicos de carácter internacional más importantes de cuantos se celebran al año en este continente.

El Ayuntamiento de Roquetas de Mar, a través del área de Turismo y Playas, ha presentado la marca 'Roquetas Gastronómica: Un Mar de Sabores'. Bajo este eslogan se pretende poner en valor la amplia oferta de restauración de la ciudad y, sobre todo, la calidad de este sector.

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha aprovechado la XXII Gala de la Hostelería para hacer una defensa del alojamiento turístico y la hostelería reglada frente a quienes “se saltan las reglas del juego” con celebraciones en cortijos que no reúnen los requisitos o alquilan viviendas con finalidad turística sin cumplir la normativa, como destacó el presidente Pedro Sánchez-Fortun quien apeló a las distintas administraciones para que atiendan las demandas del sector al que alentó a trabajar desde la unidad.

El Salón de Alimentación del Atlántico (Salimat) se ha celebrado esta semana (del 30 de mayo al 2 de junio) en el recinto ferial Salimat Abanca, ubicado en Silleda (Pontevedra), y un año más ha contado con la presencia de empresas de Andalucía que han acudido al evento para mostrar la calidad y variedad de la producción agroalimentaria de esta región.

LoRUSSo, la pequeña empresa familiar dedicada a la producción de mermeladas ecológicas artesanales, ha sido seleccionada por la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte para transformar su producto más destacado, la picota del Jerte, en deliciosas mermeladas gourmet. 

La excelencia de los productos gastronómicos almerienses alcanzan su máxima plenitud cuando son tratados por los chefs de la provincia. Con esta premisa se ha realizado el libro digital ‘Cabrito de Los Filabres. Origen natural y sabor de siempre’, un trabajo con recetas de los chefs de la Asociación Almería Gastronómica en el que han compartido una veintena de formas de disfrutar de este producto de la marca gourmet de Diputación ‘Sabores Almería’.